나가서 먹는 것은 종종 점심 시간이나 저녁 시간에 상관없이 우리가 스스로를 어떻게 대하는가입니다. 대부분의 사람들은 음식을 준비하기 위해 다른 사람에게 돈을 지불하고 음식을 먹는다. 식사마다 지속될 수는 없다. 불행하게도, 우리는 앞으로 더 많은 것을 스케일 아웃 할 수 있습니다.
USA 투데이 는 전국의 풀 서비스 레스토랑 가격이 2018 년 1 월부터 2019 년 1 월까지 인플레이션 율보다 높은 전체 비율로 3 % 가까이 상승했다고보고했다. 12 월 혼자서는 가격이 반 퍼센트 씩 증가했습니다. 음식 가격이 안정적 이었기 때문에가 아닙니다. 대신 이미 어려운 레스토랑 업계는 다른 분야에서 비용 증가에 직면 해 있습니다.
렌트와 보험은 부분적으로 이유이지만, 가장 현저한 새로운 비용 중 하나는 특정 주와 도시에서 최저 임금을 크게 확대하는 것입니다. 연방 정부의 최저 임금은 현재 7.25 달러이지만, 최저 임금은 2.13 달러이다. 실업률이 낮고 많은 근로자가 이용할 수있는 기회가 많아지면 일부 레스토랑에서는 더 나은 보상을 제공 할 수 밖에 없습니다. 일부 평론가들은 임금을 지불 할 수없는 사업은 직원을 착취하고 인위적으로 가격을 낮춤으로써 만 생존 할 수 있다고 지적했다.
근로자에게 더 많은 돈을 지불하면 시간당 추가 달러로 시작하는 것보다 훨씬 큰 이익을 얻을 수 있습니다. 병가 보장과 같은 더 나은 보호를받는 직원은 고용주에게 더 행복하고 궁극적으로 저렴합니다. 우리는 "우리가 필요로하지 않는 것"에 대한 지출로 스스로를 얻는 경향이 있지만, 윤리적 인 공급 체인에 대한 우리의 사랑을 감안할 때, 우리는 가치있는 예산을 조정할 수 있습니다.