차례:
미 농무부 (USDA) 보고서에 따르면 과일과 채소 가격이 인플레이션 율보다 빠르게 상승하면서 식량 가격이 오르고 있다고 상상하지는 않습니다. 건강식을 먹는 것이 더 비싸지 만, 더 비싼 선택이 항상 더 나은 것은 아닙니다. 여분의 현금을 실제로 쓸 가치가있는 곳과 몇 달러를 절약 할 수있는 곳을 안내해드립니다.
과자: 살충제 - 과량 생산
유기농가는 더 비싼 선택 중 하나이지만, 일부 농산물에는 가치가 있습니다. 재래식 양식장에서 사용되는 살충제와 제초제는 호르몬 분열과 암과 관련이 있습니다. Environmental Working Group의 Dirty Dozen 목록에 따르면 가장 오염 된 농산물은 사과, 양배추, 포도, 딸기, 샐러리, 시금치, 피망, 체리 토마토, 고추, 감자, 복숭아 및 복숭아이다.
저장: 다른 과일 및 채소
Dirty Dozen 외에도 전통적으로 농산물을 사러 가면서 몇 달러를 절약 할 수 있습니다. 특히 아보카도, 파인애플, 아스파라거스, 망고 및 양배추가 포함 된 가장 오염이 적은 15 가지 작물의 목록 인 EWG의 Clean 15의 경우에 특히 그렇습니다.
음식물 쓰레기를 줄임으로써 돈을 절약하기 위해 냉동 과일과 채소를 찾으십시오. 그들은 신선한 과일과 채소만큼 영양이 풍부합니다. 통조림 농산물로 돈을 절약하고 싶다면 소금을 추가하지 않고 채식주의자를 찾아 시럽 대신 물에 과일을 채우십시오.
과즙: 육류
고기는 이미 가장 값 비싼 식료품 품목 중 하나이지만, 풀 먹이를 한 유기농 고기에 대한 추가 단계는 가치가 있습니다. 잔디 영양 쇠고기는 심장 건강, 불포화 지방산이 높고 동맥이 막히는 포화 지방이 낮다고 Nutrition Journal 지에 발표했다. 유기농을 선택하는 것은 육류가 추가 호르몬이나 항생제로 치료되지 않았 음을 의미합니다.
할인: 유제품
유제품 생산에서 호르몬 사용의 위험성에 관한 소문에도 불구하고 유기농 우유는 일반 우유보다 유기농 우유가 더 좋지 않을 수도 있습니다. 리누스 폴링 연구소 (Linus Pauling Institute)의 연구원은 300 개가 넘는 유기농 및 재래식 농장에서 우유를 연구했으며 유기농 우유와 비 유기농 우유의 영양 학적 차이는 거의 없다는 사실을 발견했습니다. 초식 동물의 유기농 우유는 오메가 -3 지방산이 약간 더 많았지 만 다른 유기농 우유는 그렇지 않았습니다. 최종선: 유기농 우유를 조금 더 먹고 싶다면 풀을 먹은 소의 것이어야합니다.
과자: 빵
빵 통로에서 가장 저렴한 옵션은 일반적으로 과도하게 가공 된 흰 빵입니다. 영양가가 거의없고 혈당 수준을 떨어 뜨릴 수 있습니다. 필링 섬유, 필수 미네랄 및 비타민으로 포장 된 100 % 전체 곡물로 만든 빵에 대해 조금 더보십시오. 라벨에 "100 % 전체 곡물"또는 "100 % 통밀"이라고 표시되어 밀가루와 흰 밀가루가 섞이지 않도록하십시오.
저장: 냉동 쥬스
신선한 프레스 쥬스는 냉동 농축 물보다 약간 맛이 좋지만 건강에 좋지는 않습니다. 예를 들어, 냉동 오렌지 주스는 신선한 OJ처럼 비타민 C를 많이 제공합니다. 냉동 및 신선한 프레스 쥬스는 종종 설탕을 많이 포함하기 때문에 설탕과 칼로리 섭취를 억제하기 위해 절제를해야합니다.
과즙: Omega-3 계란
계란은 단백질, 비타민 A 및 필수 미네랄을 포함하여 많은 건강 혜택을 제공하지만 더 비싼 "디자이너"달걀은 추가 오메가 -3 지방산을 제공합니다. 이 지방은 심장 건강을 촉진하고 알츠하이머와 같은 만성 질환을 예방합니다. 오메가 -3가 풍부한 계란을 섭취하면 콜레스테롤 수치가 향상되고 심장 혈관 건강이 향상 될 수 있습니다. 다른 브랜드의 디자이너 달걀은 서로 다른 오메가 -3 수준을 가질 수 있습니다. 가장 많이 먹는 것을 선택하기 위해 영양 표시를 비교하십시오.
저장: 식품 저장실 스테이플
식료품 비용을 낮추기 위해 찬장을 건강하고 저렴한 스테이플로 구입하십시오. 압착 귀리는 값이 싸고 오래 보관하고 영양 섬유를 제공합니다. 말린 렌즈 콩과 콩은 일주일에 몇 번 고기 대신에 사용할 수있는 저렴한 단백질 원입니다. 퀴 노아, 밀가루 열매, 아마란스, 현미와 같은 벌크 알갱이는 1 회 제공량 당 페니 만의 영양가를 더합니다. 풍미를 희생시키지 않으면 서 균형 잡힌 예산을 유지하기 위해 저렴하고 값 비싼 음식을 섞어서 사용하십시오.