그 아이디어는 매우 합리적이며 지속 가능합니다. 완전 완벽하지 않은 과일과 채소를 거부하는 이유는 무엇입니까? 불쌍한 생산자 및 식료품 점 프로그램은 지난 몇 년 동안 눈에 잘 띄게되었지만 과장된 정책보다 더 많은 경향이 있습니다.
Associated Press는 소비자들이 얼마나 맛있어 보이는지에 관계없이 흠이 든 사과와 못지 않은 감자를 사야 할 기회를 정확히 털어 놓지는 않는다고보고했다. Whole Foods, Meijer, Giant Eagle 및 다른 사람들과 같은 식료품 점들은 물을 테스트했지만 현재는 구매자를위한 더 저렴한 불완전한 농산물 옵션을 없애거나 축소하고 있습니다. Hungry Harvest와 같은 배달 서비스는 계속 사용할 수 있지만 월마트와 같은 멀리 떨어진 체인에는 더 이상 탑승하지 않습니다.
추악한 농산물 운동의 뒤를 보러 오싹 해선 안되는 사람들도 있습니다. 작물 과학자 Sarah Taber는 1 월에 광범위하게 공유 된 (그리고 다소 다채로운) 트위터 호언 장담을 게시했습니다. 그녀는 운동이 말한 대부분의 문제는 실제로 올바른 문제가 아니라고 지적합니다. 예를 들어, 잘못된 생산품은 운송하기가 더 어려우며 운송 중에 손상되기 쉽습니다. Taber는 쓰레기 자체에 관해서, "포장 집은 과일을 버리는 유일한 시간은 사실상 불가능할 때입니다."라고 쓰고 있습니다.
사실, 대부분의 추악한 농산물이 살사에서 사이다, 가축 사료에 이르기까지 모든 것을 만들기 위해 어쨌든 사용됩니다. 이 프로그램들이 목표로 삼는 것보다 더 중요한 항목은? 저소득층을 대상으로하는 식료품 점에서 이미 값 싸게 찾을 수 있습니다. 음식물 쓰레기는 중요한 문제이지만 예산에 맞춰서 개인적인 측면에서 가장 중요합니다.