차례:
일단 대학 식사의 상징이되면,라면은 이제 미식가 식사에서 가장 큰 것입니다. 플라스틱 컵에서 국수를 먹거나 국물을 사 먹는 데 30 달러를 지불하지 않는 중간 지대를 찾기 위해 신선한 인스턴트라면에 재료를 넣고 맛있는 음식으로 바꾸기로 결정했습니다.
가정에서 레스토랑 스타일의라면 요리에 대한 트릭은 두 가지 구성 요소가 있습니다. 먼저 신선한 야채와 두 번째로 "라면 스타일"의 부드러운 삶은 달걀이 필요합니다. 라면 달걀은 삶은 달걀을 간장 마리 네이드에 담그면 맛이납니다. 마리 네이드가 길수록 계란 맛이 좋아집니다. 라면 계란의 달걀 노른자는 여전히 부드럽고 콧물이 난다. 달걀 흰자는 익히고 단단히 조리해야한다.
DIY 미식가 인스턴트라면에는 제한이 없습니다. 야채를 무한정 혼합하고 매치 할 수 있으며, 시금치, 복 쵸이 또는 해초와 같은 풍성한 녹색을 첨가하여 물질과 향을냅니다. 칠레 기름, 마늘 및 sriracha와 같은 장식물은 그것에게 약간 걷어차기를주고, 그러나 당신이 다음 수준에 당신의라면을 가지고 가고 싶은 경우에, 안으로 섞기 위하여 몇몇 두부, 닭 또는 돼지 고기를 요리하십시오.
아래의 요리법은 플레이 할 수있는 기본 모델입니다. 더 많은 영감을 필요로합니까? 지역 상점의 메뉴를 확인하고 그들이 제공하는 요리를 다시 만드십시오. 푸갈 (fugal) 국수 게임에서는 부끄러움이 없습니다.
성분:
2 Tbsp. 간장
2 Tbsp. 미림
6 Tbsp. 물
달걀 1 개
인스턴트라면 패킷 1 개
냉동 또는 신선한 껍질을 벗기지 않은 에다 마네 콩 1/4 컵
1/4 컵 냉동 옥수수
1/4 컵 슬라이스 scallion, 녹색 부분 만
1/2 컵 콩나물
마늘 1 정향, 잘게 썬 것
참깨 1 / 4 찻 숱가락
명령:
1. 간장, 미림, 물을 비닐 봉지에 넣으십시오. 따로.
2. 완벽한 삶은 달걀을 얻기 위해 6 분 동안 계란을 삶아 라. 즉시 얼음 냉수에 계란을 넣으십시오.
3. 달걀을 껍질을 벗기고 1 단계에서 매리 네이드에 더한다. 달걀을 적어도 2-3 시간 동안 흡수시킨다.
4. 인스턴트라면 패킷에 대한 지시 사항을 따르되 탈수 된 야채 포장을 건너 뛰십시오.
5. 에다 마네 (edamame) 콩과 옥수수를 국수에 넣고 지시에 따라 조리하십시오.
6. 서빙 사발에 모두를 옮기십시오.
7. 마리 네이드에서 계란을 꺼내어 반으로 자르고라면의 사발에 담는다.
8. 콩나물, 마늘, 토스트 한 참깨로 장식하십시오.
라멘은 국수가 여전히 뜨거울 때 몇 분 안에 털썩 내리고 끝내기로되어 있습니다. 전통적으로 이것은 먹는 동안 말하는 것을 의미하지 않습니다! 면이 끝나면 그릇을 입에 가져 와서 맛있는 국물을 마 십니다.
나는 당신이 당신이 만든 맛있고 돈을 의식한 식사를 맛보기 위해 당신의 시간을내어 주면 당신을 비난하지 않는다. 그러나 slurping은 필수 다.