차례:
사람들은 일반적으로 샐러드를 여름에 가장 많이 먹는 찬 음식으로 생각하지만 그렇게 할 필요는 없습니다! 야채와 병아리 콩으로 채워진이 따뜻한 쿠커스 샐러드는 일년 중 언제든지 즐길 수있는 완벽한 요리입니다. 단백질로 저녁 식사를하거나 피타와 함께 점심을 먹어보십시오.
성분:
슈퍼 기초, 만약 당신이 슈퍼 파산있어
1 병의 chickpeas, 통조림 또는 갓 요리 한 것 (말린 병아리를 요리하는 방법의 예는 여기를보십시오)
신선한 토마토 3 개
한 컵 말린 쿠스 쿠스
브뤼셀 콩나물 줄기 1 개
¼ 컵 올리브 오일 (엑스트라 버진 올리브 오일이 가장 맛있습니다)
선택 성분:
조금 애교있는 물건, 너 몇 달러 더 있으면
레몬 1 개
작은 뭉치 신선한 파슬리 1 개
용품:
작은 냄비 1 개
1 프라이팬
나이프와 커팅 보드
그라 터 (옵션)
두 가지를 제공하지만 쉽게 확장 할 수 있습니다. 여분의 것을 만들면, 미래의 식사를 위해 그것을 냉동고에 붙이십시오!
이 일을 해봅시다.
브뤼셀 콩나물에서 줄기 끝 부분을 자르고, 줄을 서서 모든 쓸쓸한 잎을 버립니다.
쿼터 토마토, 씨앗과 주스를 짜내십시오.
병아리 배수구
레몬을 사용하는 경우 강판을 사용하여 맛보십시오. 또는 칼로 레몬 껍질을 잘라 낸 다음 껍질을 벗긴 레몬 껍질을 가늘게 자릅니다. 레몬을 내무반으로 자르고 씨를 제거하십시오.
파슬리를 사용하는 경우 줄기에서 잎을 떼어 낸 다음 잎을 자릅니다.
brussel 콩나물을 구우려면 큰 냄비에 기름 2 큰술을 넣으십시오. 콩나물을 넣고면을 아래로 자르고 중간 정도의 열에 약 3 분 동안 또는 갈색으로 변하기 시작할 때까지 요리하십시오. 콩나물을 뒤집고, 열을 낮추고, 콩나물이 가볍고 황금빛 갈색이 될 때까지 3 ~ 5 분 더 요리를 계속하면 포크로 쉽게 구멍을 뚫을 수 있습니다. 냄비가 너무 건조하거나 브뤼셀 콩나물이 너무 빨리 조리되는 경우 ¼ 컵의 물을 추가하여 균등하게 요리 할 수 있습니다.
사촌을 준비하려면 1 1/2 컵의 물을 끓으십시오. 일단 끓는다면 쿠스 쿠스를 넣고 저어주세요. 열을 끄고 냄비를 덮은 다음 5 분 또는 모든 물이 흡수 될 때까지 기다리십시오. 포크로 푹신 푹신하다.
쿠스 쿠스 요리가 끝나면 브루셀 콩나물, 토마토, 병아리 콩 및 올리브 오일을 넣으십시오. 레몬을 사용하고 있다면 지금 레몬을 넣고 2 개의 레몬 쥬스를 섞어 짜십시오. 철저히 혼합 할 때까지 저어주십시오.
필요한 경우 소금, 후추, 레몬 주스 또는 기타 오일을 추가하십시오.
쿠스 쿠스를 개별 그릇에 담아서 원하는 경우 파슬리로 장식하고 즐기십시오!