유전자 변형 생물로 인해 우리가 마우스 수염을 가진 토마토를 사겠다고 확신했을 때 기억하십니까? 인정해라, 우리가 어렸을지라도 우리 모두 거기에 있었다. GMO 식품은 수십 년 동안 대화의 일부로 남아 있었고, 속도의 둔화 조짐은 보이지 않았다. 서있는 곳에 따라 논쟁의 여지가 있지만, 소비자는 단순히 그들이 무엇을 사는지 알고 싶어합니다.
이번 주, 벼랑 버몬트주의 유명한 쇼핑몰에서 GMO 라벨을 본 쇼핑객은 전혀 라벨이없는 사람보다 실제로 GMO 제품에 대해 19 % 적게 반대했다. 이 용어 자체는 오해의 소지가 있습니다. 옥수수와 옥수수의 교잡종 간에는 약간의 차이가 있습니다. 그러나 일부 기업은 수익을 창출하고 시장을 지배하기 위해 유전자 변형을 사용했습니다.
GMO 식품을 두려워해야하는지 여부에 대해 좋은 오디오 설명을하려면 팟 캐스트를 확인하십시오. 과학 대 주제에. 그러나 가공 식품에 대해 의구심을 가진 고객이라면,이 새로운 연구는 우리가 두려워하는 상표 자체가 아니라 그 주변의 투명성을 제안합니다. 소비자는 농산물이 뭔가를 숨기고 있는지 걱정하지 않고 자신의 결정을 내리고 싶어합니다. 지난 가을에 발표 된 연구 결과에 따르면 "유기농"또는 "GMO가없는"과 같은 모호한 식별자가 실제로 우리를 똑같이 또는 더 영양가 있고 저렴한 옵션에서 멀어지게 할 수 있음을 보여주었습니다. 어느 쪽이든, 당신이 알아야 할 것을 찾아 볼 시간을 가지십시오.