차례:
손가락 음식은 사회적 기능으로 음식을 제공하는 편리한 방법입니다. 파티, 리셉션, 피크닉, 도시락조차 환영합니다. 손가락 음식을 사용하면 나이프와 포크 및 무거운 식탁을 필요로하지 않으므로 혼란과 정리가 줄어 듭니다. 그들은 단지 작은 접시와 냅킨이 필요합니다. 손가락 음식은 모든 모양, 크기 및 맛이 있습니다.
주머니와 베개
손가락 친화적 인 음식을 만드는 가장 좋은 방법 중 하나는 패스트리 껍질에 포장하는 것입니다. 고기가 가득 찬 empanadas와 pasties는 식사를하는 사람들이 한꺼번에 먹고 방황 할 수있게합니다. Empanadas는 라틴어 전문이고 pasties는 영국의 Cornish 지역에서왔다. 계란 롤은 풍미 가득한 양배추 혼합물을 담고 있으며 데리야끼, 오렌지 또는 간장에 담근 경우 특히 맛있습니다. 퍼프 페이스트리는 쇠퇴 한 과일 썩기 용 껍질로 사용됩니다. 파티 참석자는 화환 지갑, 화환 반죽과 다양한 치즈, 고기 및 야채 충전재로 만든 우아하고 싱싱한 전채 요리를 맛보실 수 있습니다. 이 진미는 충전물 주위에 반죽의 정사각형을 당기고, 조리하는 동안 그것을 잡아두기 위해 반죽을 꼬집고 눌러서 형성됩니다.
바람개비와 롤업
일부 손가락 음식은 먹이를 감싸서 감싸서 만듭니다. 가장 간단한 것 중 하나는 밀가루 옥수수 바람개비입니다. 밀가루 tortillas는 크림 치즈의 혼합물로 포함하고 당신이 포함하는 것을 걱정하는 것은 무엇이든, 그 후에 플라스틱 포장에서 덮고 냉장고에서 식힌 단단히 구르는. 가늘게 썰어 진 햄과 파가 전형적인 스프레드이지만 얇게 썰어 진 그린 올리브 또는 크림 치즈와 그린 올리브 tapenade의 혼합물도 맛있습니다. 한 번 추워지면 슬라이스되어 바람개비와 흡사합니다. 담요에있는 돼지는 전통적인 롤업을 만듭니다. 칵테일 소시지 라 불리는 작은 소시지는 비스킷 반죽으로 덮여 있으며, 비스켓 반죽은 끝이 열려 있습니다. 케첩, 바베큐 소스 또는 다른 좋아하는 국자가 잘 어울립니다.
스틱 및 이쑤시개
막대기 나 이쑤시게에 많은 음식이 제공됩니다. 옥수수 옥수수, satay, rumaki 및 마귀 마귀가이 소지자에게 제공됩니다. Rumaki는 베이컨에 닭고기 간을 싸서 만든 것이고, 말을 타고 다니는 악마는 베이컨으로 포장 한 날짜입니다. 이 짭짤한 음식은 손가락으로 먹기에는 너무 기름기가 나기 때문에 이쑤시개는 그들을 편리한 손가락 음식으로 바꿉니다. 치즈 덩어리, 작은 미트볼, 과일 덩어리 등 여러 가지 칵테일 음식이 이쑤시게와 함께 제공됩니다. 특히 축제 품목은 꼬치에 넣은 큰 새우, 배터에 담근 후 갈가리 찢어진 코코넛을 말아서 튀긴 것입니다. 피나 콜라다 소스 또는 매운 오렌지 마멀레이드 소스로 제공하십시오. 캐주얼 모임을 위해 핫도그를 꼬챙이에 넣고 배터에 담근 후 튀겨서 옥수수 개를 만듭니다.
달콤하고 짭짤한 Nibbles
스낵 식품은 일반적으로 손가락 음식입니다. 일부는 달콤하고 짠 맛이 있으며, 일부는 맛 감각을 위해 소금과 설탕을 결합합니다. 트레일 믹스는 다양한 견과류, 시리얼 품목 및 작은 사탕으로 코팅 된 초콜릿 비트로 구성됩니다. 치즈 빨대는 밀가루, 버터 및 치즈의 3 가지 성분만을 가지고 있기 때문에 간단합니다. 일부 요리사는 카이엔 고추 가루를 펼치거나 쿠키 인쇄기에 넣기 전에 카이엔 후추를 추가합니다. 이 간식에는 크래커와 같은 견고성이 있습니다. 감미로운 피캔 tassies는 소형 머핀 주석에서 형성된 소형 피캔 파이이다. 다른 달콤한 손가락 음식에는 쿠키 및 바 쿠키가 포함됩니다.
메인 코스 핑거 푸드
일부 메인 요리는 손가락으로 먹는 경우가 많으며 대부분 비공식적 인 환경에서 먹습니다. 손가락 핥는 저녁 별은 닭 튀김입니다. 이식성으로 인해 피크닉에는 자연 스럽습니다. Tacos와 burritos는 피자, 햄버거와 핫도그와 같은 짭짤한 손가락 음식입니다. 정기적 인 생과자는 미니 머핀 통에 끼울 수 있으며, 치즈 재료로 채워져 구워집니다. 시금치, 베이컨, 양파 및 스위스 치즈는 우유 또는 크림과 달걀과 함께 전통적인 치즈 성분이지만 체다 치즈, 파, 해산물, 죽은 치즈, 햄 또는 버섯의 다양한 조합이이 작은 파이에서 잘 작동합니다.